婺州窑古代南方第一代钧瓷（古代南方第一代分相釉）_钧瓷

釉色对比看钧窑（原创）
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（一）“红叶题诗”盘马未都有一个“红叶题诗”钧窑盘，有一次在一个收藏直播栏目中，马老师拿出来这个盘子说：“这是我四十年来见过的最漂亮的盘子，看一眼一个礼拜睡不着觉。”并给它起了个名字叫“红叶题诗盘”。如图：关于这个“红叶题诗盘”的来历、规

“色变天星照，姿贞蜀土成。视形全觉巨，到手却如轻。盛水蟾轮漾，浇茶雪片倾。价令金帛贱，声击水冰清。拂拭忘衣袖，留藏有竹籝。入经思陆羽，联句待弥明。贪动丹僧见，从来相府荣。感情当爱物，随坐更随行。”南宋诗人徐照的这首《谢薛总干惠茶盏》十分形象生动地描绘了友人所赠产自蜀地（今四川省）的窑变茶盏，尤其是“色变天星照”一句更是将茶盏釉面的窑变之美展现得淋漓尽致，恰到好处，即便是数百年后的读者，也能感受到那如夜空中闪耀的繁星一般的窑变之美。这就是中国古代南方钧瓷的代表之一，西坝窑兔毫（玉毫）盏。其实在同时期最具代表性的南方钧瓷窑口还有婺州窑、吉州窑、景德镇窑等，他们广泛分布于长江上、中、下游地区，始于唐，历经宋、元、明诸朝代，绵延数百上千年，以其各自独具特色的瓷器为后人所知。

关于钧瓷，我们一般的认知是产自今河南省禹州一带的钧窑的窑变瓷，是中国五大名瓷之一，并以其独特的釉料和烧造工艺产生的窑变而闻名于世。目前关于钧瓷的书籍中多讲的也是“北方钧瓷”，而鲜有提及“南方钧瓷”的，甚至关于“南方钧瓷”一词也是在近些年才由学者正式提出的（关于“南方钧瓷”一词的定义出现于施振昊、施建设撰写的 2017年第11期《东方收藏》内《南方钧瓷——婺州窑铁店乳浊釉赏析》中。）那么，如何看待钧瓷的南北之分？南方钧瓷于何地何时开始烧造？其与北方钧瓷有何异同？近些年，随着进一步的考古发掘与学术研究，答案正在渐渐浮现。“南方钧瓷”犹如深埋于地下的千年睡莲，终有一日会为世人发掘、生根发芽，向世人诉说她往日的光彩。

钧瓷，也称分相釉，创烧于唐。钧瓷有南北之分，也有工艺、配方时代之分。过去，大家的视线只着重于北方钧瓷的考古与研究，认为只有北方出产钧瓷、花瓷，并且大部分学者一直将北方钧瓷作为考古发掘和研究的重点。直至新安古沉船中打捞了大量的南方钧瓷，后又在浙江金华地区以及江西上饶的玉山、鄱阳、万年、福建北部等地陆续考古发掘出婺州窑遗址，才逐渐认识到中国古代南方也有钧瓷的大量生产，并且创烧时代与古代鲁山窑一致，都属唐代。

婺州窑大面积窑场的发现，在业内引起了不小的轰动，婺州铁店窑厂遗址在1989年被列为浙江省政府重点文物保护单位后，在2001年又被国务院列为全国重点文物保护单位。台北故宫研究者在对新安沉船中的钧瓷进行研究后，发现这些钧瓷对研究中国古代钧瓷年代划分、造型断代及烧造工艺有着及其重大的意义，并从中找到了钧瓷划分断代的重要突破口。国内贡昌、冯先铭等学者也在第一时间对婺州窑进行了研究，并发现了不少对钧瓷研究有重大意义的特征线索。这些年，分相釉领域的科学研究不断突破，特别是在钧釉领域，也有了突破性的发现。另外，河南禹州的考古也有了重大发现，明代官窑遗址相继发掘，出土了大量明代官钧标本。西部四川也传来了好消息，乐山五通桥西坝窑（古称西溶窑）遗址中相继出土了多件类似钧窑的窑变古瓷。景德镇的明代御窑遗址、鄱阳县御窑厂遗址也相继被发现，出土了大量非常有价值的明代官窑标本。伴随着过去这些年的研究、努力与艰辛，这些碎片化的考古发现、信息数据汇集起来，无不告诉我们，中国古代南方钧瓷不仅存在，而且在中国古代钧瓷史上有着无可替代的历史地位。

在过去很长的历史文化中，钧瓷一直被认为是北方窑变瓷的标志，而南方明代窑变瓷则常常被冠以钧釉、窑变、仿钧、仿钧釉等标签，而无法得到相应的重视。直到明代景德镇御窑厂、河南禹州明代官窑等遗址的发现，以及大量直接证据的陆续出现，证明了官钧出自明代，南北方均有生产，官钧是具有结合南北钧瓷两者优势与特点而发展衍生的产品，是结合古代南北方第一代钧瓷两者优势发展而来的。本文就依此为契机，通过考察各地窑址及其瓷片、参考相关考古发掘成果报告、论文、相关著作、书籍、文献资料等，再加上大量较为完整而系统的古瓷器物，先为读者对中国古代南方第一代钧瓷先简要说明。