钧瓷文化产业相关问题之思考

一、概念

1、钧瓷名称由来

《竹书记年》记载：“帝启之岁癸亥，帝即位于夏邑，大宴诸侯于钧台，诸侯从。”夏启创立了中国历史上第一个王朝——夏，它标志着中国历史上第一个奴隶制国家的正式建立。钧台就是现在的禹州市，详见李学勤主持编撰的由上海文艺出版社出版的十五册中国通史《话说中国》。因此，禹州夏时称“钧台”。而唐宋时期，窑以地名，钧窑、钧瓷也因“钧台”而得名。

原有一些学者认为：“钧瓷名称由金代禹州称钧州而得名。”这是不对的，钧州和钧瓷一样来源于“钧台”。

2、钧瓷历史辉煌标志

禹州作为中国陶瓷的重要发祥地，其瓷艺制作已有1700多年历史。尤其原产于禹州的钧瓷，属青瓷系，始烧于北宋初年，盛烧于北宋末年及金元时期，原来始于唐，盛于宋说法非常不严谨且产生许多混乱。钧瓷是北宋以来的一类重要瓷器产品，是中国古陶瓷艺术中的奇珍瑰宝。北宋徽宗时期，在此设立钧瓷“官窑”，钧窑由此成为宋代五大名窑之一。金、元时期，钧窑瓷器在中国北方地区成为主流产品，形成了庞大的钧窑系，是我国六大瓷窑体系之一。这已被考古发掘所证明。

禹州市古钧窑遗址分布图

仅从禹州来看，有五次重要的考古发现：

一是1974年省考古所在禹州老城东北隅发现的钧台钧窑遗址，证明了钧台钧窑是北宋时期的皇家官办窑场，即钧官窑；

钧台窑 双火膛窑

二是2000年北京大学与省考古所联合考古队在神垕刘家门和下白峪发现的神垕钧窑址，被评为2001年中国十大考古发现之一；

禹州神垕下白峪遗址

三是2004年在省考古所对老城区古钧花苑（原制药厂）进行的抢救性考古发掘；

四是2011年北京大学与省考古所在鸠山闵庄发现的闵庄钧窑址；

禹州鸠山闵庄钧窑遗址

五是2013年省考古院对钧瓷文化街（神垕镇瓷窑址）进行的抢救性考古发掘。

以上五次重要的考古发掘，不仅证明了钧窑及钧官窑的产地及年代，更进一步丰富完善了钧窑发展的历史脉络，充分奠定了钧窑在中国陶瓷史上的重要地位。同时进一步证明了钧官窑明代说根本站不住脚，钧瓷的厚釉工艺是不准确的。另据2013年神垕镇瓷窑址出土的明代磁州窑大缸等大件器物标本及文献弘治十五年（1502年）《大明会典》卷一九四《工部》十四《窑冶·陶器》记载：“凡河南及真定府烧造，宣德间题准，光禄寺每年缸、坛、瓶，共该五万一千八百五十只，分派河南布政司。钧、磁二州酒缸二百三十三只……每年烧造，解寺应用。”“嘉靖三十二年题准，通行折价……钧州缸一百六十只、瓶坛一万八千九十个，共该银二百一十二两九钱……”，经专家初步论证，神垕镇瓷窑址就是为明代宫廷贡御白底黑花瓷器的窑址，即该遗址为明代白底黑花瓷器官窑。由此我们可以进一步推论禹州历史上有两个官窑两个窑系即宋钧官窑和明代白底黑花瓷器官窑，钧窑系和磁州窑系。

北宋 钧官窑 长方花盆

3、钧瓷原产地

原产地原意是指来源地、由来的地方。因此，商品的原产地是指货物或产品的最初来源，即产品的最初生产地。钧瓷原产地就是指钧瓷产品的最初生产地。国家质检总局2003年7月29日批准了钧瓷原产地保护，地域范围为禹州市所属神垕镇、鸿畅镇、浅井乡、苌庄乡、颍川办、夏都办、韩城办、钧台办现辖行政区域（2003年第69号文），自批准之日起对钧瓷实施原产地保护。钧瓷也随之成为中国国家地理标志产品。这是对禹州钧瓷文化产业垄断性的法制性的保护。

北宋 钧官窑 六方盆托

4、钧瓷的继承

我们都知道我们是文明大国，是有历史的，仅钧瓷就已存在了一千多年。历史是什么，是在这片土地上人类生活和事件，并且经累积而形成现在的生活。我们中华民族煌煌五千年文明，支撑的主要力量就是上天所赐的自然和人类繁衍的历史。所以，对自然我们应该敬畏，对历史我们应该继承。我们人类的智慧、经验、生活、思想，是从祖先那里一步一步地积累和继承下来的，我们的生活完全是靠祖先们智慧和经验来支撑的。钧瓷产业走到今天，我想也亦然。因此，我们应该知道敬畏自然、继承历史是多么重要。如何继承，我想应该很好认识钧瓷历史中最有特色的地方，让其更加发扬光大，这是我们对祖先的功德的回报，也是我们应尽的义务和担当。钧瓷最有特色的地方是什么，不外乎物质形态（原料、配方、窑炉、工艺等器的层面）和思想精神（造物思想、文化内涵、人文精神等道的层面）。我们一定不要只知道钧瓷价值高、值钱，而为效益而做，为物质形态而物质形态去研究去继承，这样走不远的。更重要的是研究物质形态背后的思想、造物初衷，为谁而生，为什么而存在？也就是我们现在常说的不忘初心。因此，不但要继承物质形态传统，而且更重要的还要继承好这些看不见的东西，我想钧瓷才能走的更远，我们才能无愧于祖先。

张金伟作品 《仰韶》

5、钧瓷的创新

创新是维系产业持续发展的不竭动力和源泉。钧瓷的产生和发展即源于创新。今天，我们在面对这个问题时如何回答？第一就钧瓷产业本体而言，我想不外乎两个方面：物质层面要结合现代手段、科技设备、技术、工艺，与时代同步，走融合发展之路；精神层面要始终围绕当代人需要即物质层面和精神层面的需要，这就是创新的路径和目标。一句话，就是在继承的前提下，利用现代的技术，让钧瓷走进当代人的生活中，融入当代人的需求中。作为钧瓷艺术创作更需要与时代同步，无论是艺术观念还是创作媒介上更应具当代性和创新性，要与当代艺术发展同步，让钧瓷艺术走向世界。第二就钧瓷文化产业现代业态而言，我们还要重视产业组织创新，商业模式创新，推动钧瓷文化产业生态化发展。（产业生态化：强调需求导向，产销合一，共生共存，协调演化，是以消费者体验为起点，以产销合一为特征，以企业共生共存为目标，由主导性核心平台连接着生产性模块和服务性模块的共生型产业网络。注：观点来源天津外国语大学京津冀一体化发展战略研究中心主任戈黎华博士）

张金伟作品 《汉风》

6、钧瓷文化产业

“文化产业”这一概念最早来自德国学者本雅明1926年发表的《机械复制时代的艺术作品》一文。他和同时代的学者阿多诺等人组成的“法兰克福学派”是研究“文化产业”（文化工业）这一理论的起源地。关于文化产业的界定有多种，经济与文化研究的前沿人物罗斯比(Throsby)从经济学的角度，以文化商品和服务为核心界定了若干层次的文化产业。联合国教科文组织则从商品的生产属性出发认为“文化产业是按照工业标准生产、再生产、储存以及分配文化产品和服务的一系列文化活动。”在我国，对“文化产业”的界定也颇多，文化部在《关于支持和促进文化产业发展的若干意见》中指出：文化产业是指从事文化产品生产和提供文化服务的经营性行业；国家统计局2004年出台的《文化及相关产业分类》做出的定义说：文化产业就是为社会公众提供文化、娱乐产品和服务的活动，以及与这些活动关联的活动的集合。

钧瓷文化产业是指以钧瓷文化为内容，按照工业标准，生产、再生产、储存以及分配钧瓷文化产品和服务的一系列活动。简单来说，钧瓷文化产业就是凡是与钧瓷文化相关联的产业。其大体可分为本体产业和衍生产业两大部分，钧瓷文化产业本体主要指钧瓷生产制作、研发开发、经营销售等各环节所构成的产业体系；钧瓷文化产业衍生产业则包括文化旅游、仓储物流、创意设计、金融资本投资、艺术品鉴赏鉴定与拍卖、节庆会展、传媒影视图书、文化交流、学术研究等相关产业及活动。

二、观念：开放、拓展、构建

现代钧瓷文化产业的理论体系

思想观念的解放，影响着人类社会的发展进程。人类社会的每一次飞跃或发展，首先是从人类的思想解放开始的。无论是从原始社会到农业社会，还是从农业社会到工业社会再到今天的信息社会，无不如此。对于钧瓷而言，亦是如此。钧瓷的发展历程也正是钧瓷人解放思想观念、拓展发展理念的过程。比如上世纪八十年代的钧瓷新工艺、九十年代的液化气窑炉和今天钧瓷实用器的开发。这些新思想、新理念及由此产生的新技术，不断推动钧瓷文化产业的向前发展。由此可见，思想理论是生产实践的基础，对生产实践有着重要的指导作用。为此，钧瓷文化产业也要从理论层面展开研究，加强钧窑学术研究，构建现代钧瓷文化产业发展的理论体系，从而不断地指导钧瓷生产实践，推动钧瓷文化产业发展。

目前钧瓷学术研究已出现可喜局面，许多本土籍在外的博士们的毕业论文都是以钧瓷为选题，从不同领域，不同角度，不同学科展开专题研究，在业界产生了极大的反响，这些都必将对钧瓷产业理论体系构建产生历史贡献。

张金伟作品 《化生》

三、钧瓷文化产业发展制约瓶颈

钧瓷文化产业发展的现状一句话：文化底蕴厚，产业基础薄；社会影响大，市场份额小；艺术价值高，经济效益低。具体来讲：

1、观念应进一步提升认知

表现为：一是对钧瓷存在的初衷认识不足，对钧瓷应有的属性和价值没有清晰的认知和正确的把握。文化认知上，有神性的意味和情绪化倾向，神坛上下不来，身价高不可攀；功能定位上，不能紧跟当代人生活需要，与生活方式对接不紧，不接地气。二是相关理论研究滞后，缺乏理论性、系统性、科学性、创新性和学术性，应从钧瓷文化产业整体业态展开全方面的研究，加强钧窑学术研究，构建现代钧瓷文化产业发展的理论体系。

2、工艺水平急需科技结合

不论是柴烧、煤烧，还是气烧，与现代科技的融合发展相差甚远，目前，钧瓷厂家仍以传统的生产制作方式为主，整体工艺水平落后，创新能力不足，制约了钧瓷文化产业壮大和发展。

3、产品创意设计缺乏

市场上缺乏适应现代人各种生活方式的不同功能钧瓷工艺品，钧瓷产品结构雷同，没有从传统的工艺品中彻底转变，产品相对单一，创新少、类型少，缺乏创意，不能够随市场的变化而变化，生产能充分满足不同阶层消费群体需求的不同产品，实现与市场无缝对接。

4、产业规模小、基础薄

目前，我市近200家钧瓷企业，虽然我市钧瓷产业的全部产值虽然已达24亿元，但在全市工业总产值中比重较小，离培育支柱产业的目标还有很大距离，与潮州、德化等瓷区相差甚远。钧瓷文化产业链条不健全，相关产业环节配套不到位，产业基础与景德镇相比差距甚远。

张金伟作品 《旧苔》

鉴赏北宋官窑钧瓷的九条定律

1、宋钧瓷全部施加褐色护胎釉，只是时段不同施釉方法不同。元代钧瓷因为技术发展，已认识到很厚的钧釉没有必要再施护胎釉，因此缺少这道工序，应该说这是元钧工艺的进步。 2、宋钧瓷不应仅仅是官钧瓷，因为官钧瓷是北宋晚期在早期钧瓷的基础上发展成熟的。可

四、钧瓷文化产业发展的路径

钧瓷文化产业的发展，做好本体产业的壮大发展，衍生产业才有依托，才能有无限拓展的可能。究竟哪些是本体因素？个人认为有以下方面：

一是钧瓷文化保护传承及弘扬推介；

二是钧瓷学术研究、理论体系构建；

三是钧瓷人才全方位培养；

四是钧瓷技术提升，即钧瓷工艺与现代技术接轨；

五是钧瓷市场无缝对接，通过创意设计让钧瓷工艺品出现在当代人生活的方方面面。

衍生因素就是除本体因素之外服务本体或者是本体拓展的因素，如旅游开发、金融服务、艺术品投资、包装物流、线上交易、影视作品、展销市场、会展经济等。

钧瓷文化产业本体是产业间的纵向关系，其衍生产业是产业间的横向联系，两者是相辅相成的，共同推进钧瓷文化产业发展。总的来看，钧瓷文化产业发展重点是推动钧瓷产业本体的发展，由此带动或者促进其衍生产业发展，形成良性互动、良性循环。钧瓷文化产业发展应做到以下几个方面：

1、转变思想观念

钧瓷发展要转变传统思想观念，和当代人的生活方式、审美取向、精神需求乃至科技发展紧密结合，用文化、艺术、科技“三位一体”的思维做到观念创新、工艺创新、艺术创新，让钧瓷走进当代人的生活中，融入到当代人的需求中。

张金伟作品 《乾道》

2、发展机遇和趋势

2018年9月20日，党中央、国务院发布《关于完善促进消费体制机制进一步激发居民消费潜力的若干意见》，首次明确把文化消费列为扩大国内消费市场的核心项目，并把文化服务当作中国服务消费市场的重要驱动。《意见》指出，要稳妥把握和处理好文化消费商品属性与意识形态属性的关系，努力提供更多优秀文化产品和优质文化服务，其根本目的在于推动文化产业从业者充分挖掘文化的意识形态属性，以“文化+”带动各行各业的消费升级。工艺美术作为文化消费的重要组成，既有商品属性的实物消费功能，也有意识形态属性的精神消费功能。由工美从业者创作的工艺美术品即属于实物商品，建国以来，一批又一批的手艺人寻求至臻技艺，都是在挖掘工美的消费商品属性，忽视了工美的意识形态属性。《意见》的发布，表明了党中央、国务院已经高度重视文化消费，尤其是要充分挖掘文化作为意识形态属性的消费功能，并逐步挖掘文化服务。这也意味着，未来的工美市场，将不再仅仅是单纯的创作工美作品，然后在市场上寻求商品交易，而是以“工美文化+”“传统文化+”的方式渗入到旅游、家装、日用品生产、餐饮、工艺设计等各个方面，更可以用传承手艺、提供手艺服务的方式寻找产业增长点。这对于钧瓷从业者来说，就是不能局限于作品创作，而应该打开视野，拓宽思路，把目光聚焦在更加广阔的“文化消费”市场，也是钧瓷文化产业发展所面临的前所未有的机遇。

张金伟作品 《商颂》

从世界范围来看，我们已远远落后于西方发达国家。以我们的近邻日本为例，日本早在上世纪30年代，开展的“民艺运动”，对我们非常有借鉴意义。日本著名民艺理论家、美学家，被誉为“民艺之父”的柳宗悦就认为美的方向在于同生活的结合，而美与生活的结合则体现在工艺文化中；重要的不是大国工匠，而是大国工匠的精湛工艺以作品为媒介融入到当下人的生活美化中，提升生活品质。他的代表作《工艺之道》和《工艺文化》，对日本、东亚乃至世界民艺的影响深远。亚洲通讯社社长徐静波在《什么是日本的第四消费时代》认为日本已经告别了追求名牌和奢侈品的时代，开始进入了个性化、简约化、精神化的消费时代。文章注重介绍了日本社会学家三浦的《第四消费时代》，三浦认为，新时代的消费理念，已经从崇尚时尚、奢侈品，经历注重质量和舒适度，进而过渡到回归内心的满足感、平和的心态、地方的传统特色、人与人之间的纽带上来。并把日本的消费从上世纪初至今划分为四个时代：

第一消费时代是从大正时代起到二战前（1912-1945年），追求西洋式的生活方式，这种西洋式的生活形态被认为是时代进步的象征。

第二消费时代是从战后到1974年的中东石油危机，消费需求的大众化、标准化，追求“以大为好”。

第三消费时代是从1975年到2004年，是追求个性的时代，人们对标准化的、重量不重质的消费观念嗤之以鼻，希望通过购买特色商品体现与众不同的自我，推崇商品的个体拥有和多种拥有，追求名牌，也被称为“高度消费时代”。

第四消费时代是从2005年开始出现的，是互联网信息时代，追求个性化、简约化、精神化，注重于回归内心的满足感、平和的心态、地方的传统特色、人与人之间的纽带上来，享受精神的愉悦。这种自由选择幸福的消费模式，才是第四消费时代的真谛。

由此来看，钧瓷行业发展又迎来一大历史机遇。

张金伟作品 《信心》

3、政府大力推动

建国以后特别是近年来，禹州市委市政府高度重视钧瓷文化产业发展，多层次、全方位推动钧瓷产业发展。

一是举办钧瓷文化旅游节活动。自2004年以来，禹州市政府已成功举办了十届钧瓷文化旅游节，成为陶瓷界展示成果、交流学术、推动合作、促进发展的盛会。尤其是第十届钧瓷文化旅游节于2017年9月28日至10月7日第一次在神垕镇成功举办，取得了巨大的经济效益和社会效益，致力于把钧瓷文化旅游节办成国际性陶瓷文化盛会。

第十届禹州钧瓷文化旅游节开幕式

二是加强神垕古镇保护开发建设。依托神垕厚重的钧瓷文化，搞好神垕古镇保护开发，做到保护与弘扬并重、开发与经营并重，使之能体现更多的社会价值，创造更大的经济效益。搞好神垕古镇保护开发，强力推进“两街两园一河”重点项目建设，修葺完善古街道、古民居、古庙宇，保护展示古瓷窑遗址，重现古镇原生态风貌，恢复古镇的原生态面貌，建设集钧瓷博览、产品展示、节庆会展、创意设计、体验休闲为一体的钧瓷文化传承创新基地，打造新型城镇化示范区和华夏历史文明传承创新示范区，为钧瓷文化弘扬和产业发展搭建有效的平台和载体，最终把神垕古镇打造成世界陶瓷文化艺术圣地，成为世界向往的地方。

神垕古镇

三是加强博物馆建设。加强钧官窑址博物馆建设，提升博物馆档次，成功申报了河南古陶瓷博物馆、河南钧瓷博物馆。加强国家4A级景区和旅游标准化单位和河南省爱国主义教育基地建设，不断完善博物馆各项基础设施和服务设施，提升博物馆的各项功能，提高博物馆公共服务和社会教育水平，努力创建国家5A级景区和国家爱国主义教育基地。

禹州钧官窑址博物馆

四是加强陶瓷高等本科院校建设。深化与郑州轻工业大学合作，完善郑州轻工业大学禹州校区（一院两中心）各项功能，逐步扩大招生规模，推动郑州轻工业大学禹州校区建设，打造校地合作的典范。加强禹州市职业中专建设，科学设置特色专业，适应地方经济发展需求。从而形成高等教育与职业教育相辅相成，理论研究与社会实践良性互动，共同推动禹州地方经济社会发展。

郑州轻工业大学禹州校区

五是加强河南省钧瓷研究院建设，推动钧窑学术研究纵深发展。加强河南省钧瓷研究院建设，深化与郑州轻工业大学、河南大学战略合作，联合河南工业大学、许昌学院等省内高校，从历史、文化、艺术、审美、科技、产业等不同视角对钧瓷文化开展专业性、综合性跨学科研究，全面推动钧窑学术纵深发展，构建系统、完整的钧瓷文化理论体系，为产业发展提供理论支撑并指导产业发展。

六是加强钧瓷文化产业全链条人才培养培训。加强与高等院校战略合作，推进郑州轻工业大学禹州校区建设，建立从本科、硕士到博士的多层次人才培养体系。进一步强化与清华大学、华南理工大学、景德镇陶瓷大学、郑州大学、河南大学等高等院校的交流合作，开展多种形式的技术培训，全方位培养钧瓷行业所需的专业技术人才、创意设计人才、经营管理人才、复合型人才和中高级技工。提升禹州市职业中专的办学质量，培养培训一线熟练技能人才，实现钧瓷人才培养与钧瓷企业需求的无缝对接。禹州市政府与景德镇陶瓷大学合作，成功举办了两届钧瓷人才培训班，取得了良好的社会效益。今后，我们要在此基础上，加强与景德镇陶瓷大学等高校合作，不断提升钧瓷行业从业人员的培训提升，为钧瓷文化产业发展提供强有力的人才支撑。

七是加强钧瓷文化产业全面创新，推动钧瓷文化产业生态化发展。党的十八大以来，党和国家提出要加快推进以科技创新为核心的全面创新，创新发展成为国家发展的核心战略。对钧瓷文化产业而言，就是要依托河南省钧瓷研究院，专门研究钧瓷新产品、新技术、新材料、新工艺。要依托河南省文化和科技融合示范基地、河南省艺术及实用钧瓷工程技术研发中心等科技创新和公共服务平台，建立健全以企业为主体、市场为导向、产学研相结合的钧瓷文化科技创新体系，培育一批钧瓷文化科技融合示范基地和钧瓷文化科技骨干企业，建设国家级、省级企业技术中心。重视产业组织创新、商业模式创新，强调需求导向，产销合一，共生共存，协调演化，以消费者体验为起点，以产销合一为特征，以企业共生共存为目标，构建由主导性核心平台连接着生产性模块和服务性模块的共生型产业网络，推动钧瓷文化产业生态化发展。

张金伟作品 《具足》

4、企业主动作为

钧瓷企业要头脑清楚，认识到企业是产业发展的主体，产业要做大，产品必须有市场，要适应不同阶层、不同需求的消费人群，积极推动文化消费和文化服务。

一是要加强科技研究。依托现有优势条件，利用现代最新前沿技术，结合传统工艺，对钧瓷开展全方位、多层次研究，夯实钧瓷产业发展基础。钧瓷企业钧瓷企业实施技术改造，提高企业的创新能力，或搭建合作平台，集中行业内科研力量突破难点技术环节，实现产业内部升级；与科研单位、高等院校及国内外知名专家合作，不断开发新技术、新工艺和新品种，提升钧瓷产业创意创新水平。

二是加强创意设计。按照“艺术化、产业化、市场化”的原则，积极运用现代科技创新成果开展钧瓷作品创意设计、开发、展示、交易、服务，壮大钧瓷创意产业规模，提升钧瓷创意设计能力，实现与市场无缝对接，让钧瓷产品出现在现代人生活的方方面面。

三是加强人才培养。积极与科研院所和高等院校联合，采取“走出去”学习与“请进来”授课相结合的方式，定期或不定期参加教育培训，提升钧瓷从业人员的整体素质，提高钧瓷生产技术水平。

5、推动乡村振兴

乡村振兴战略是21世纪中国重大历史发展机遇。建设特色小镇是落实乡村振兴战略的重要内容,也是实施乡村振兴战略的有力抓手和有效载体。乡村振兴需要一个强有力的龙头和载体，把乡村优美环境、人文风俗、历史文化、特色资源等在空间上进行集中和集聚，推动特色产业发展，打造特色小镇承载产业与人口，吸引城市资源要素的流入，承接城市消费的外溢，把小镇融合到乡村中，符合当前中央有关特色小镇发展理念，也从根本上增强了乡村的内生发展能力。

实施乡村振兴战略，立足神垕实际情况，推动神垕特色小镇建设和特色乡村建设。以槐树湾村为例，依托神垕古镇保护开发建设和传统裸烧工艺，充分利用闲置房屋、窑洞等，吸引国内外陶艺家入驻，构筑钧瓷文化创业载体，打造槐树湾国际裸烧陶艺村。既为钧瓷文化产业发展拓展了空间，为钧瓷创业者搭载了创业平台，又为当地村民提供了就业岗位，增加了经济收入，更成为精准脱贫的有效途径。经过不懈努力，2018年，槐树湾村被省旅游局公布为河南省乡村旅游创客示范基地。这为槐树湾村实施乡村振兴、建设美丽乡村，提供了新的发展机遇，并以此来推动生产、生活、生态“三生”融合发展，真正实现乡村“产业兴旺、生态宜居、乡风文明、治理有效、生活富裕”。

张金伟作品 《无为》

作者：张金伟。禹州市钧瓷研究所所长、禹州钧官窑址博物馆馆长。